今天給大家介紹的就是一道普通的家常菜，名為家常素炒番瓜。家常素炒番瓜雖然裡面的主菜就是番瓜，不過和經常的吃的素菜一起炒起來的話，味道還是十分之足，如果我們按照步驟走，保證大家能吃到另一番風味的，好吃的、美味的家常素炒番瓜。
主料
番瓜 ：2個·綠辣椒 ：1個
紅辣椒 ：1個
輔料
蔥 ：1根具體步驟
番瓜切片，紅綠辣椒切片，蔥切絲備用。
熱鍋下油，待油過後倒入少許番瓜翻炒
翻炒2下後倒入切好的紅綠辣椒繼續翻炒
翻炒出香味後倒入剩下的番瓜
翻炒至5成熟，調入鹽花椒粉醬油繼續翻炒
炒至8成熟時放入切好的蔥絲翻炒
最後調入味精翻炒兩下出鍋即可。
