#DIY美食#原味曲奇怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
低筋麵粉 ：200
黃油 ：120

輔料

糖粉 ：80

具體步驟

1.原材料：黃油 糖粉 低筋麵粉 雞蛋

2.雞蛋打散

3.黃油室溫軟化後用打蛋器打至順滑

4.加入糖粉

5.充分打發至顏色變淺，體積變大，紋路清晰

6.分次加入蛋液，每次都要打至融合

7.篩入低筋麵粉

8.拌勻，避免出筋

9.裱花嘴裝入裱花袋中

10.裝入裱花袋中

11.曲奇擠花

12.放入烤箱180度，18分鐘左右

烹飪技巧

1.蛋液一定要分次加入，而且每次都要打至完全融合以後再繼續加2.烤箱溫度根據自己烤箱調整，餅乾變色就可以了