主料
新鮮柿子 :1個輔料
麵粉 :適量雞蛋 :2個
油 :些許
芝麻 :些許
1. 將柿子肉掏出
2. 將柿子肉打成柿子泥
3. 加入麵粉和雞蛋,依據個人喜好來加麵粉,喜歡吃軟一點甜一點的就少加點麵粉,喜歡吃硬一點的就多加點麵粉。
4. 攪拌成麵糊
5. 加入些許油,預熱電餅鐺。
6. 依據自己喜歡的形狀將麵糊放入電餅鐺。加點芝麻點綴一下。上下火5分鐘後改下火10分鐘即可出鍋。麵粉加入多的要多加熱一會。
1柿子本身很甜所以不要加蜂蜜和糖。2加熱時間按自己喜歡的口感而定,時間長就會幹一點,時間短就會軟一點。