主料
美生菜 :1片洋蔥絲 :少許
高麗菜絲 :少許
酪梨丁 :少許
火腿丁 :少許
紅椒丁 :少許
黃椒丁 :少許
小黃瓜丁 :少許
蕃茄丁 :少許
口袋餅 :1個
酪梨 :1/2個
巴西裡末 :1小匙
蒜泥 :1小匙
檸檬汁 :1大匙
輔料
1. 將酪梨去皮去核,壓碎成泥,加入所有醬料拌勻,冷藏冰涼後即為酪梨醬。(將酪梨核放入酪梨醬中一起儲存,可以防止氧化變黑。)
2. 將美生菜洗淨,泡冰水10分鐘,瀝乾切絲,與所有材料B及適量作法1的酪梨醬一起混勻成酪梨沙拉。
3. 將口袋餅切成兩個,中間口袋內放入作法2的酪梨沙拉即可。