主料
風蛇一條 ：1000輔料
青紅杭椒 ：100青紅花椒 ：1000
各種大料 ：200
1. 將蛇宰殺洗淨，去皮，改7釐米斷備用，皮也要
2. 取一隻高壓鍋下入大料，蛇段（皮），調滿口加開水上氣3分鐘，
3. 炒鍋上底油，特辣紅油，下入花椒，青紅杭椒，煸出香味，下入蛇段，帶少滷，調口略燒入味裝鍋仔效果更佳
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香辣蛇段怎麼做好吃又簡單
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