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主料
輔料
具體步驟
1.豬肉切片
2.把肉片焯一下水
3.加水煮熟
4.北豆腐切成片
5.煎至兩面金黃
6.蘑菇切片,木耳撕成小朵
7.把蘑菇木耳倒入煮熟的肉湯裡繼續煮
8.蘑菇差不多熟時倒入煎好的豆腐
9.加入鹽,胡椒粉,香油調味即可
烹飪技巧
1,北豆腐一定要煎老些2,不放肉片可加些高湯
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