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主料
輔料
具體步驟
1. 脆筍泡水1小時,放入滾水中汆燙5分鐘後,撈起瀝乾,備用。
2. 熱鍋,倒入沙拉油,放入蒜末、辣椒絲爆香,加入香菇片炒香,再放入豬梅花肉片炒至顏色變白。
3. 在作法2的鍋中,加入作法1的脆筍炒1分鐘,最後放入所有調味料拌炒均勻即可。
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