主料
菠菜 ：400公克輔料
蔥 ：2支蒜末 ：2小匙
辣椒 ：1支
鹽 ：1小匙
雞粉 ：1小匙
米酒 ：1大匙
水 ：60㏄
1. 菠菜洗淨切成約5公分的段狀；蔥洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
2. 熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末、作法1的蔥段、辣椒片爆香。
3. 再加入作法1的波菜段及所有的調味料，以大火拌炒均勻至菠菜軟化即可。
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家常清炒波菜怎麼做好吃又簡單
醉香屋
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蒜末 ：2小匙
辣椒 ：1支
鹽 ：1小匙
雞粉 ：1小匙
米酒 ：1大匙
水 ：60㏄
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