好喝的番茄羊肉乳酪疙瘩湯怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞高湯 ：適量
番茄醬 ：適量
羊肉片 ：適量
姜 ：2片
八角 ：1顆
鹽 ：適量

輔料

高粉 ：150
馬鈴薯泥 ：250
雞蛋 ：2個
乳酪粉 ：20
黑胡椒 ：適量

具體步驟

1. 馬鈴薯泥250g 雞蛋2個 乳酪粉20g 黑胡椒適量 → 攪拌均勻 → 加入高粉150g左右 → 揉成不粘手的麵糰；

2. 馬鈴薯麵糰擀開 → 切成條 → 再切成小塊 → 備用；

3. 高湯 番茄醬 姜 八角 羊肉片 → 大火煮沸 → 加入做好的馬鈴薯疙瘩煮至疙瘩浮起 → 繼續小火煮5-10分鐘讓疙瘩入味 → 加少許鹽調味即可。