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主料
輔料
具體步驟
1. 所有材料放入麵包機,普通程式揉麵20分鐘至麵糰表面光滑
2. 麵糰放入盆中,蓋上保鮮膜,放在溫暖密閉空間發酵至2倍大
3. 發酵好的麵糰,分割成40g/份,滾圓
4. 在蒸籠上鋪一塊乾淨紗布,把小饅頭放入蒸籠蒸15分鐘即可
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