超鮮牛肉粉絲怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛肉（最好用帶筋的腱子肉） ：250

輔料

紅薯粉絲 ：200

具體步驟

1.紅薯粉用熱水泡軟，大概20分鐘，如果寬粉的話適當增加時間。

2.牛肉切片。

3.牛肉加辣椒，料酒，茴香，姜，高壓鍋20分鐘。那天壓力鍋燉了紅豆就用菜鍋了。

4.牛肉撈出切碎粒。牛肉湯，粉絲，加鹽煮，不放味精也覺得夠鮮，可稍微放一點。煮3-5分鐘左右，喜歡軟一點口感可多煮一會。

5.快好了撒蔥花，要多才香哦。

6.熱呼呼的一碗美味，好滿足。量兩個人吃足夠。