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主料
輔料
具體步驟
1.香蔥適量摘洗乾淨切末
2.豬肉適量洗淨剁成肉糜
3.將以上材料混合,加入雞蛋和山芋粉,再加入適量椒鹽
4.攪拌均勻
5.電餅鐺底部刷油預熱
6.舀適量肉餡放入電餅鐺中(造型沒顧忌啦)
7.注意翻面
8.出鍋滴
烹飪技巧
香蔥的用量根據個人喜歡來定,採用的肉食純的瘦肉,也可以採用少許五花肉的。煎的時候想要好看一些,造型可以採用磨具定型或者用手搓好。出鍋後搭配番茄醬也是不錯的。
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