主料
雞蛋 ：40酵母 ：4
黃油 ：30
牛奶 ：60
水 ：80
高筋麵粉 ：300
綿白糖 ：40
精鹽 ：2
輔料
椰蓉 ：3蔓越莓 ：5
蛋液 ：適量
1.主料圖
2.輔料圖
3.先倒入液體（牛奶、蛋液、水）糖和鹽要以對角線的位置分開放。
4.再倒入麵粉
5.啟動和麵程式20分鐘
6.第一個程式結束後檢測面膜擴充套件性拉出的膜很厚
7.放入酵母和黃油繼續啟動和麵程式20分鐘（忘了靜置直接啟動和麵程式了）
8.程式結束後再一次檢測膜，可以很容易的拉出很薄的膜來
9.取出麵糰分割成5個小面團並揉成光滑的麵糰
10.蓋上溼毛巾鬆弛15分鐘
11.這時候把麵包機桶在外面包上錫紙
12.取一塊鬆弛後的麵糰擀成橢圓形狀在上面抹上一層軟化的黃油在撒上切碎的蔓越莓乾和椰蓉
13.將擀好的五塊麵皮疊在一起
14.用鋒利的刀切成四塊
15.把切口朝上擺在麵包桶裡
16.放在麵包機桶裡按上發酵鍵50分鐘，麵糰發酵2倍大。在上面刷上一層薄薄的蛋液，再將剩下的椰蓉和蔓越莓幹撒在麵包上。
17.開啟烘烤功能用時55分鐘
18.取出烤熟的麵包顏色淺淺的放置在烤網上晾涼後食用
1、按照要求中途採用靜置的程式，此程式忘了我放入黃油和酵母就開始和麵了。2、烘烤的時候要把麵包機桶用錫紙把外面包裹上，這樣烤出來的麵包就不會外皮很厚顏色深了。3、烤熟了要馬上把麵包取出來放到烤網上晾涼，涼了以後就可以吃了，然後裝入保鮮袋了，紮緊。
