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主料
輔料
具體步驟
1.把胡蘿蔔用攪拌機打碎,尖椒切碎。
2.加入豆渣和雞蛋攪拌均勻。
3.再加入適量的麵粉。繼續攪拌均勻。
4.加入鹽攪拌成糊。
5.小煎鍋入油燒熱,加入適量的豆渣糊煎制。
6.煎至兩面金黃即可
烹飪技巧
豆渣餅在煎至過程中很容易碎,不要反覆翻動。
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