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主料
輔料
具體步驟
1.所需食材土豆 雞蛋
2.雞蛋打散
3.土豆去皮 洗淨 切成細絲
4.拌入土豆絲 加鹽和香油調味
5.電餅鐺上下烤盤刷薄薄的一層油 將土豆均勻攤成圓餅
6.烤制兩面金黃即可
7.用磨具壓出心形 裝盤即可
烹飪技巧
土豆本身澱粉蛋液中無需再加生粉
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