自制當歸黃芪燉牛腱怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛腱肉 ：500

輔料

當歸 ：適量
黃芪 ：適量

具體步驟

1. 牛腱肉放水裡泡出血水後洗淨

2. 牛腱肉放入鍋中加冷水

3. 水中倒入黃酒和蔥姜（由於家裡沒有姜 我用的是蔥姜粉）

4. 大火煮開

5. 當歸和黃芪事先用水浸泡下

6. 將泡好的當歸黃芪倒入牛腱中 換小火慢燉 約三四個小時

7. 煮到牛腱肉酥軟 筷子能輕鬆插進去 加鹽再稍許煮下即可

8. 牛腱酥爛 口感很好 當歸黃芪補血養氣 尤其適合女性食用