「自制」芋頭絲餅怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

A.芋頭 ：200公克
B.太白粉 ：1/2杯
水 ：80cc
細糖 ：1大匙

輔料

具體步驟

1. 芋頭削皮後切絲備用。

2. 材料B的太白粉與水調成粉漿後，再與作法1的芋頭絲拌勻備用。

3. 熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約150℃，再將作法2的芋頭絲放在手上，稍撥平為每片直徑約4公分的片狀，放入油鍋中，以中火炸至表面酥脆狀，撈起瀝乾油份，灑上細糖即可食用。