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一道美味雞蛋羮是一道絕佳的早餐,特別適合給您家的孩子食用。現在一些小孩子不喜歡吃雞蛋,那麼您就可以做這道美味的雞蛋羹給他吃,為了美觀,您可以再在雞蛋羹上撒上蔥花,金黃的蛋羹和碧綠的蔥花,我相信小孩子一定會喜歡這樣好看的菜品。
主料
輔料
具體步驟
材料準備好;雞蛋打散,調入食鹽拌勻
兌入150克涼開水拌勻,倒入另一個碗中,濾去蛋筋和浮沫
將慮好的蛋液倒入容器中,蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個小孔
鍋裡燒開水,隔水用中大火蒸15分鐘左右,虛火燜3到4分鐘;蒸好後撕去保鮮膜,調入生抽和麻油,撒上蔥花即可
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