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主料
輔料
具體步驟
1. 把胡蘿蔔,土豆和青椒洗淨,全都切成細絲
2. 容器裡打入一個雞蛋,打散,放入等量的麵粉和澱粉攪拌,加水成糊,放進所有的菜絲,切一些蔥花放進去,加蔥,鹽,胡椒粉,椒鹽調味。攪拌均勻。
3. 平底鍋放些油,油熱放入麵糊,中小火攤成餅狀,一面成形後翻面煎熟即可。在吸油紙上吸掉多餘油脂後切成小塊。
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