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主料
輔料
具體步驟
1.嫩豆腐切片擺放在盤裡
2. 在豆腐上放適量的剁椒
3.淋點油放豆腐上
4.撒點鹽,因為剁椒油鹽味,所以鹽放少點
5.加點幹豆豉,不用放水的,因為蒸的過程中會有水出來
6.放蒸鍋中,蒸十分鐘
7.蒸好放點醬油
8.適當攪拌均勻就可以吃了
烹飪技巧
無
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