添加了南瓜的事物總是讓人大有食慾，尤其是製作精美的“金銀雙色蝴蝶卷”。金黃色的麵糰與本色的白麵團裹在一起，形成漂亮的蝴蝶形狀，味道麥香中有南瓜的甜，該麵食尤其是深受小孩子及家中老人喜歡，不愛吃飯的小孩吃了它也能多吃一點。
主料
麵粉 ：550南瓜 ：130
輔料
酵母 ：8水 ：150
具體步驟
南瓜麵糰：去皮南瓜130克 麵粉250克 鮮酵母4克 清水30克原色麵糰：麵粉300克 清水150克 鮮酵母4克南瓜去皮，切成小塊，放入微波爐至熟，後用料理機打成泥
鮮酵母用清水化開與南瓜泥一起放入麵粉中
用筷子絞成絮狀，和成光滑的麵糰。白色麵糰也同樣操作。將兩色麵糰放入容器置於溫暖處發酵
發好的麵糰揉搓排氣，至麵糰中的氣體全部排出，使麵糰緊實有彈性。分別將兩色麵糰擀成長方形大片厚度為4mm
將兩種麵糰摞在一起，白色麵糰放在下面，從底邊開始捲起捲成面卷。將面卷切成2CM厚度的劑子，兩個劑子切面朝上，用筷子夾住中間部位往裡夾緊。
