美味的潮汕炒飯是一道家常菜。相信有許多人都很喜歡吃炒飯，有的人怕出去吃又太麻煩，還有的人不想出去，都可以在家裡自己做做試一試，與其頂著暴雨天、豔陽天出去，還不如自己在家裡做著吃，而且美味的潮汕炒飯做法又很簡單，自己做又很放心。
主料
肉餅 ：100白米飯 ：500
雞蛋 ：1個
春菜 ：100
輔料
食用油 ：100ml鹽 ：5
雞粉 ：10
蔥花 ：10
1. 先炒雞蛋，雞蛋只要炒到半凝狀就可以了
2.雞蛋炒好了就可以把肉餅丁倒進去炒，肉餅丁要炒至焦黃哦！
3.肉餅丁炒好就接著倒入春菜丁炒至軟！接著倒入米飯炒到散開就可以加蔥花鹽跟雞粉了！鹽跟雞粉溶了就關火了
有不粘鍋最好用不粘鍋不用那麼多油！米飯如果太硬可以過一下冷水弄散出來再炒有胡椒粉也可以加點味道更好！
