自制銀耳蓮子紅棗羹怎麼做好吃又簡單

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

銀耳 ：一顆
紅棗 ：10顆左右
蓮子 ：15顆左右

輔料

冰糖 ：少量

具體步驟

1. 將銀耳和蓮子提前一晚浸泡。

2. 將銀耳剁碎 這樣膠質更容易析出 與蓮子和紅棗一併放入電飯煲內按煮粥鍵 煲3-5小時，期間注意別讓電飯鍋幹掉了~煮到鍋中有很多白色的小泡泡 而且開蓋的時候還一直停留 就可以說明差不多好了 最後放入少量冰糖（減肥的孩紙可以不放冰糖最好）

烹飪技巧

注意銀耳當天要吃完隔夜吃不行所以量的把握很重要！