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主料
輔料
具體步驟
1. 取一桿折鬆弛好的油酥皮,桿成0.8~1公分左右的厚度,再以圓形菊花模壓出圓形麵皮,取一片面皮中間放上燻雞餡,於麵皮邊緣塗上蛋汁,再取另一片面皮覆蓋在上面,略微壓緊,表面刷上蛋汁,並以叉子戳上小洞,置於烤盤上。
2. 將作法1放入烤箱,爐溫上火220℃、下火200℃,烤約15~20分鐘,即完成。
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