一個人的鯽魚湯怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯽魚 ：500

輔料

鹽 ：少許
白胡椒粉 ：適量
小蔥 ：1根
姜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.鯽魚洗淨、控幹水。或用餐巾紙擦乾。

2.準備蔥、姜備用。

3.平鍋放少許油，小火煎至兩面微黃。

4.湯鍋裡放入蔥、姜。煮開水。

5.水開後，把煎好的魚倒入湯鍋中。小火煮20分鐘。湯逐漸的變成了奶白色。

6.出鍋時，放入少許的鹽和胡椒粉。

烹飪技巧

做魚湯記得一定要用開水。