主料
豆腐 ：兩塊輔料
鹽 ：適量蒜 ：適量
油 ：適量
耗油 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量
澱粉 ：少量
1.豆腐在鹽水中浸泡後，瀝乾水分，切成小塊
2.大火燒熱，放入適量食用油，將豆腐放入鍋中，輕輕翻炒
3.放入適量鹽，耗油，豆瓣醬和蒜末，直至炒出香味，淋入少量澱粉汁，收汁裝盤即可
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耗油豆腐怎麼做好吃又簡單
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