主料
高筋麵粉 ：500輔料
色拉油 ：50溫水 ：230
綿砂糖 ：100
乾酵母 ：2
具體步驟
1.準備材料。
2.麵包桶加溫水、玉米油、白糖，然後加入高筋粉、乾酵母。
3.啟動和麵程式，和麵30分鐘。取出攪拌刀，把麵糰團圓後一次發酵。
4.發酵2倍大以上。
5.取出麵糰，揉勻排氣。
6.把麵糰展長，然後捲起。
7.放入吐司盒進行二次發酵。
8.噴水適量的清水，蓋上溼布，放到烤箱裡發酵1.5小時左右。
9.看這二次發酵多漂亮，都滿出來了，蓋子也蓋不住。（其實步驟7，我應該分開兩次的，這個發酵還有發大的空間呢！）
10.蓋上蓋子，放在烤箱倒數第二層的烤架上，200度，烤60分鐘。（期間吐司從盒子邊緣吐出來了……吐出來的已經被我切除）
11.烤好好立即脫模。
12.切成片。
13.用吐司盒裝好，放冰箱儲存。（這裡我可吃了兩天才吃完）
14.成品圖！
一個這樣的吐司盒，250~300克的麵粉足夠了，我這裡500克麵粉可以烤兩個。
