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主料
輔料
具體步驟
1. 雞中翅清洗後檫幹水份, 每1斤雞翅加入約半包鹽焗雞粉拌勻(最好按包裝上說明比例加入),為了讓雞翅入味更快,可用刀在雞翅中間扎一刀,醃15-30分鐘。
2. 平底鍋內放少許油,將雞翅中火慢煎。
3. 一面煎好,再煎另一面。
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