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主料
輔料
具體步驟
1.豬肉洗淨切片,用澱粉醃一下。
2.茭白洗淨切片。
3.香乾也切片。
4.熱油鍋。
5.肉下過煸炒一下。
6.肉煸炒一下之後,茭白下鍋煸炒。
7.最後香乾下鍋煸炒。
8.加料酒,加水。
9.蓋鍋蓋燜煮一會。
10.煮一會之後加醬油。
11.再煮一會等茭白都上色之後就可關火。
12.出鍋裝盤就可端上餐桌好好想用。
烹飪技巧
茭白買回家後如果不馬上做,可以養在水裡保鮮。
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