這道燙麵紅糖炸糕是一道味道特別好的美食，這道美食是屬於一道特色的小吃，在一般的做麵食的店鋪裡，都會賣這道燙麵紅糖炸糕的。這道炸糕的外形的圓圓的，表皮是金黃色的有一點焦，但是裡面的軟軟的熱騰騰的，特別好吃，真的是外脆裡嫩。
主料
清水 ：330麵粉 ：220
輔料
紅糖 ：90熟白芝麻 ：10
油 ：適量
具體步驟
1.麵粉200克倒入麵包機桶
2.330克水加10克色拉油加熱至滾開，慢慢倒入麵粉中，邊倒邊攪拌至無生粉，放入麵包機啟動和麵程式10分鐘揉至麵糰光滑
3.90克紅糖加入20克麵粉、10克油，10克白芝麻混合搓均勻即可
4.砧板和手上抹少許油取出麵糰搓成寬點的長條
5.分割成9份搓圓
6.取一份捏成小碗狀
7.加入14克左右的紅糖餡
8.左手順時針旋轉麵糰，右手虎口慢慢收口至完全收和
9.用手輕輕搓圓
10.依次做完
11.炒鍋加適量油燒熱至4-5成熱
12.手沾少許油，把糖糕坯子用手心拍扁
13.放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可
14.撈出放入吸油紙吸取多餘油分即可食用
