炒酸白菜，是一道特別開胃的菜餚。遠遠聞到炒酸白菜的味道，就不禁會嘴巴里流出口水來了。而且炒酸白菜口感也特別好，酸辣可口，而且吃起來特別脆，口感十足。最關鍵的是炒酸白菜還特別開胃，假如你有那一天吃不下飯了，記得給自己炒上一盆酸白菜，保證你胃口大開。
主料
酸白菜 ：適量輔料
油 ：適量鹽 ：少許
幹辣椒 ：2
雞精 ：少許
胡椒粉 ：少許
1.酸白菜切細，剁碎，幹辣椒切段
2.油熱後下入酸白菜，一定要先把白菜裡的水擠出來，在放入鹽，胡椒粉，翻炒勻，在放入幹辣椒
3.最後翻炒均勻，放入雞精就可以了。
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