主料
麵條 :250雞蛋 :1個
西紅柿 :1個
輔料
蒜 :適量香菜 :適量
雞精 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.西紅柿洗淨切塊
2.準好買的切面
3.打一個雞蛋
4.雞蛋打散倒入碗裡,蔥切蔥花備用
5.鍋內放水,放入蔥花和西紅柿
6.放入調好的雞蛋液
7.水開後加入切面
8.加入適量的鹽和雞精,煮大概3分鐘左右就出鍋了。可以點綴些香菜,香氣四溢喔!
煮麵的時候加入鹽和食用油,可防止麵條粘連我家做的西紅柿雞蛋麵沒有放油主要是不喜歡油膩根據個人口味可以加點玉米油或者橄欖油