烙煎餅是一道非常不錯的食物，這道美食適合所有人吃，無論是男的女的還是老的少的，都很適合吃烙煎餅。中國是一個以麵食為主的國家，所以有很多種運用麵粉製作美食的方法，在這些眾多的做法中，我認為最簡單的，做出來最好吃的還得是這道烙煎餅。
主料
小麥麵粉 ：500雞蛋 ：2個
輔料
油 ：適量蝦皮 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
香菜 ：適量
蔥 ：適量
1.麵粉放入盆中加入水攪成糊狀
2.蔥 香菜洗淨
3.蔥 香菜剁碎
4.將雞蛋磕入盆中，放入五香面 鹽 蝦皮和蔥 香菜攪拌均勻
5.電餅鐺預熱後，刷少許的油。倒入麵糊攤抹均勻，扣上蓋約2分鐘後開啟
6.翻面加熱約1分鐘
7.盛出即可
1、煎餅是自己做的，搭配一晚稀飯，真是簡單又健康的早餐。
