主料
麵粉 :100輔料
芝麻 :適量羊油 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
1.準備好食材
2.麵粉放點鹽,加適量溫水,
3.揉成光滑的麵糰,用保鮮膜蓋住,醒20分鐘.
4.蔥洗淨切碎.
5.把麵糰擀成博餅
6.刷上適量羊油,撒些鹽
7.撒些胡椒粉,蔥花
8.從上往下捲起
9.捲成團
10.再擀成薄餅
11.刷些油,撒些白芝麻
12.取平底鍋放入羊油,油熱,放入薄餅
13.中火,兩面煎成金黃色即可.
1.羊油的用量不要太多.2.也可以用一般的植物油煎餅.3.要趁熱吃.