簡單的韭菜炒蝦仁的做法怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天休假，不想去外面吃飯，也好久沒有給家人做一頓家常便飯了。乾脆今天就去市場買點蝦仁，做一個韭菜炒蝦仁吧。韭菜炒蝦仁的做法十分的簡單，操作也方便快捷，做出來的韭菜炒蝦仁味道甚好，吃過的都很喜歡吃。喜歡的朋友不妨來嘗試一下吧。

主料

蝦仁 ：適量

輔料

韭菜 ：適量

具體步驟

韭菜摘淨去根部，控幹水份，切成5公分的段。姜切細絲

冷凍蝦仁事先用冷水化開、洗淨、去掉蝦線、控幹水水份，用料酒、少少量的鹽，先醃10分鐘

熱鍋入油，大火，用手在油上方10公分處感覺到掌心發熱，下薑絲先煸出香味