西紅柿豆豉燜蛋，其實說的簡單一點的就是我們所說的西紅柿炒雞蛋，是一道非常普通的家常小菜，在小的時候我們都是比較喜歡吃西紅柿炒雞蛋的，長大了就剋那麼的頻繁了的。小時候都是媽媽為我們做的，長大了我們就可以自己做出來的
主料
西紅柿 ：1個雞蛋 ：2個
豆豉 ：5
輔料
油鹽 ：適量生抽 ：適量
具體步驟
蛋磕碗裡，放鹽打散
西紅柿洗淨去皮切小塊，豆豉洗淨控幹水份
熱鍋倒油燒開，倒入蛋液炒散，盛出
鍋裡再加點油，放西紅柿翻炒均勻
放豆豉和蛋翻炒均勻
倒入適量清水燜一分鐘
放生抽翻炒均勻，起鍋裝盤即可
