主料
米飯 ：適量馬蘇裡拉芝士 ：適量
西蘭花 ：五六朵
蝦仁 ：五個
青豆 ：適量
金針菇 ：一小撮
紫甘藍 ：適量
火腿 ：兩片
洋蔥 ：適量
鹽 ：一勺（適當增減）
黑胡椒粉 ：適量
耗油 ：一勺
蔬之鮮 ：一小勺
輔料
1. 火腿，紫甘藍，金針菇，洋蔥切丁，蝦仁去殼去蝦線。家裡沒有紅椒和胡蘿蔔了，要不然顏色會更鮮豔一些。西蘭花和青豆放進開水焯一下，撈出備用。
2. 炒鍋倒油，依次放入蝦仁，紫甘藍，洋蔥，金針菇，西蘭花，青豆，火腿丁翻炒，加入鹽，黑胡椒，耗油炒勻，然後再加入米飯炒勻，最後加入蔬之鮮。
3. 將炒好的米飯盛到烤盤中，均勻地撒一層芝士碎，然後放進烤箱180度，中層，上下火，10分鐘至芝士融化即可。
4. 完成
5. 效果不錯哦！
