主料
白蘿蔔 ：適量胡蘿蔔 ：適量
芹菜 ：適量
輔料
鹽 ：適量味精 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1. 胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨切成稍微厚一點的片，準備一大一小兩個刻花器先用大的在蘿蔔片上刻一下，然後用小的再刻一下
2. 把最小的胡蘿蔔花鑲到白蘿蔔圈裡邊，把白蘿蔔花鑲到胡蘿蔔圈裡邊
3. 這時候我們得到的就是特別漂亮的蘿蔔花了！這所謂的笨人有笨的方法，一個簡單的小工具，加點創意就OK了！
4. 芹菜焯水，然後切成小段,鍋裡放水燒開，水開後放蘿蔔花焯水
5. 蘿蔔撈出來用冷水沖涼拿一個大點的盤子，放蘿蔔，芹菜段，蒜末
6. 加鹽，味精，香油調味即可
蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
