自制豬肉餡茄夾，不僅做法十分的簡單而且特別的美味哦，今天的晚餐時間又到了，不知道該吃些什麼，學習了一下豬肉餡茄夾，味道十分可口，吃的十分不錯，我也挺開心的，一家子晚餐結束了，幸福的一天結束了，健康美味的食物，你肯定喜歡，學習一下吧。
主料
茄子 ：200豬肉 ：200
輔料
花生油 ：50ml精鹽 ：3
味精 ：2
白糖 ：5
麵粉 ：9
澱粉 ：3
具體步驟
豬肉餡加油、鹽、味精、醬油、白糖、料酒、蔥薑末順時針攪拌上勁
茄子洗乾淨
茄子切成兩片一組的連刀片
兩片之間加豬肉餡
用小麥粉、澱粉加水調成麵糊。小麥粉、澱粉的比例為3:1
茄夾均勻裹上面糊
熱油鍋，裹上面糊的茄子入鍋炸，炸至食材熟撈出，瀝乾油即可享用
