豆角炒豬腸粉是一道普通又美味的家常菜,做法簡單,而且不耗時間,短短一點時間就可以享受美味,豆角中含有很多有人體需要的維生素,而且比較容易消化,當季的豆角新鮮又美味,和豬腸粉一起炒,清爽可口,是一道很好的下酒菜,做起來也方便,健康又美味。
主料
豬腸粉 :150豆角 :80
胡蘿蔔 :50
瘦肉 :30
輔料
油 :60醬油 :20
鹽 :10
具體步驟
1.準備好材料
2.瘦肉切片,用油鹽和醬油醃5分鐘,豬腸粉切小段,胡蘿蔔切絲,豆角切段
3.起油鍋
4.放入豆角炒1分鐘
5.加入瘦肉炒2分鐘
6.加入胡蘿蔔同炒至熟
7.加入少許鹽炒勻
8.加入豬腸粉
9.在豬腸粉上加鹽
10.加入醬油,炒勻便可
12.盛出