山芋又叫做紅薯,如果家裡有人感冒了,做一碗黑米山芋粥就非常好,暖暖的吃下去之後整個人都暖和了,做法非常的簡單,味道也是非常好的。對於減肥的人來說,黑米山芋粥也是一個很不錯的選擇。喜歡吃甜一點可以多放一些糖,甜甜的非常好吃。
主料
大米 :50g黑米 :10g
山芋 :350g左右
清水 :1L
輔料
2L砂鍋 :1只冰糖 :適量
詳細步驟:
第一步
需要用到的材料準備好。
第二步
把大米和黑米放一起淘乾淨。
第三步
清洗乾淨的米放進砂鍋中,加入大概1L的水,中火煮2-3分鐘。
第四步
山芋削掉皮。
第五步
把山芋切成小塊。
第六步
山芋倒進砂鍋裡面,中大火煮開。
第七步
煮開後,再煮10-15分鐘。
第八步
快煮好的時候放入適量冰糖。
第九步
粥粘稠之後要經常攪拌。
第十步
加入冰糖之後再煮8分鐘,然後悶15分鐘。
第十一步
完成了。