美味的銀魚苡仁湯怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

銀魚乾 ：200
苡仁 ：100

輔料

米酒 ：1湯匙
鹽 ：適量

具體步驟

1.銀魚乾和苡仁都用冷水泡發；

2.準備一高深的煲湯鍋，把泡發後的銀魚乾和苡仁洗淨後放入，一次性的加足冷水；

3.大火燒開，撈去浮泡，加米酒，蓋上蓋，改小火慢煲；

4.1個半小時後，湯色變白，苡仁熟脹，加鹽調味再煲幾分鐘入味即可。