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主料
輔料
具體步驟
1.將豆皮捲起,切成條狀,散開後就成了絲狀。
2.熱鍋放油,炸香大蒜葉撈起備用。
3.熱鍋放油炸香叉燒肉,撈起備用。
4.將油鍋燒8成熱(這樣炒不沾鍋)下豆絲,翻炒後下調料,炒至焦黃入味後再倒入叉燒肉和蒜葉,一起翻炒起鍋即可。
烹飪技巧
口感特點:外焦裡軟,香酥可口配上一碗熱乎的豆漿,吃上一口焦軟香酥的豆絲,人活著還有啥好愁的啊,人生之幸事也啊。
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