簡易糖醋大白菜怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大白菜 ：250

輔料

白糖 ：適量
油 ：適量
紅辣椒 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.選用肥嫩的大白菜去掉邊葉和根部，洗淨，控幹水分。

2.順長切成1.5釐米寬的條再改刀切成3釐米長的段

3.將炒鍋置於火口放入油

4.熱後，下入蔥絲略炸，隨即投入白菜，用旺火炒至半熟

5.加入紅辣椒、醋、白糖、精鹽略炒即可。

6.酸甜爽口的素炒大白菜就好了

烹飪技巧

本身白菜就能生吃，所以不可炒太長時間