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主料
輔料
具體步驟
1.尖辣椒清洗乾淨後,去掉蒂和籽,怕辣的也可以再去掉裡面的筋。
2.鍋加油燒熱後,下入辣椒煎。
3.把四面都煎至金黃髮軟。
4.調入花椒粉。
5.調入生抽,鹽,蠔油及適量的水澱粉,翻炒均勻。
6.出爐盛入盤中即可食用。
烹飪技巧
也可以在裡面塞上肉餡。
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