主料
土豆 :220輔料
油 :10鹽 :1
紅剁椒 :10
孜然粉 :10
香蔥 :15
白芝麻 :3
1.準備好新土豆,去皮洗淨;香蔥洗淨切細粒。
2.土豆切小塊。
3.土豆塊裝入微波碗裡,加蓋入微波爐叮3分鐘。
4.鍋中油熱,倒入土豆,略煎2分鐘。
5.撒入鹽,端起炒鍋,簸勻。
6.加入孜然粉,簸勻。
7.加入紅剁椒,簸勻。
8.撒入香蔥,簸勻。
9.加入白芝麻,簸勻。
10.煎好的土豆盛入碗中即可食用。
1、土豆入微波爐叮熟可以避免煎制吸油過多。2、微波爐叮過的土豆基本上有七八分熟了,油煎收水分後口感更好。3、所用調味品可隨個人喜好選擇。