美味孜然扣肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：適量
大蔥 ：一顆
圓辣椒 ：一個

輔料

蒜 ：適量
醬油 ：兩勺
生抽 ：一勺
孜然粉 ：適量
老抽 ：一勺
姜 ：適量
料酒 ：少許

具體步驟

1. 五花肉洗淨，放入姜，蔥，料酒，，下鍋煮二十分鐘

2. 煮好後，撈出放涼水裡一過，切成薄片

3. 盤子裡，鋪上圓辣椒，蔥白，把切成薄片的五花肉扣在上面，放入料酒，醬油，大料，生抽，老抽，少許鹽裝盤

4. 最後，撒上孜然粉，放入鍋裡，蒸四十分鐘，關掉火，，可以選擇悶上一下午，也可以直接吃，，味道很不錯，。下飯好菜