螺旋意面是油炸的吗

不是。意面不是油炸的，是经过面粉制作而成的，类似面条的制作方式。平时煮意面的时候，可以在面条下锅时，放入少许的盐和油防治粘连。烹饪意大利面用油可使用橄榄油，橄榄油会更好的发挥出意面的味道。煮好的意面捞出过水一遍，能保持筋道的口感。