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体型大,裂口小,气味香浓的较好。体型越大的榴梿果肉较多,也更加的鲜美,裂口小的榴梿更加的新鲜,长期暴露在外面的果肉可能会氧化影响口感,最后也可以闻味道来辨别榴梿好坏。榴梿不仅作为水果还可以用作甜品的原料,例如榴梿酥,榴梿千层以及榴梿饼等。
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