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煮着吃,蒸着吃。春天吃小米可以将它煮成稀饭来吃,还可以在里面加入一些糖,这样吃起来就会比较的甜。还可以将它蒸着吃,不过要多放一些水,小米非常的耐煮,水放的少小米可能煮不软,吃起来不会特别的好嚼。还可以将它磨成面粉,制作成小米饼来吃。
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